Equirelais è la location ideale per i tuoi eventi privati o aziendali natalizi
Il nostro pranzo di Natale al Bistrò di Equirelais
Il Natale è un giorno di raccoglimento e tradizione, una giornata speciale da trascorrere nella calda cerchia della famiglia e degli amici
31/12/2023 Capodanno
MENU’ SAN SILVESTRO
ANTIPASTO:
Avocado toast al salmone selvaggio affumicato
Insalata russa
Terrina Foie gras, pan brioches e cipolla rossa caramellata
Pane, burro e acciughe di Cetara
Mondeghili di baccalà, pesto di pomodoro e olive taggiasche
Crudo stagionato 24 mesi e gnocco fritto all’emiliana
PRIMI:
Risotto alle cime di rapa, stracciatella, polvere di acciughe e pomodorino confit
Lasagnetta cappone e carciofi
SECONDO:
Vitello in salsa di melograno, purè di patate e carciofi in consistenze
DOLCE:
Variazione del tiramisù
A MEZZANOTTE…
Cotechino e lenticchie
Panettone e crema al mascarpone
BOLLICINE…
100 €
BEVANDE ESCLUSE