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Aperitivo

I BOTTEGHINI
I nostri assaggi per arricchire il vostro aperitivo
Salumi con gnocco fritto all'emiliana € 3
Mondeghili alla milanese e maionese € 3
Baccalà mantecato, pane croccante, pesto di pomodoro e olive di Taggia €3

  Vitello tonnato € 2,5
Ravioli del plin ripieni di ricotta Seirass e spinaci al burro e salvia € 3
Rigatoni all' amatriciana con cacio di Pienza € 3
Mezzi paccheri con verdurine disidratate e calamari € 3
Baccalà fritto, vellutata di piselli, polvere di olive di Taggia € 4

  Tartare di  Fassona piemontese, insalatina croccante € 4
Tagliata di scamone piemontese € 4

SALUMI DELL' EQUIRELAIS CON GNOCCO FRITTO € 14
 

ASSAGGIO DI FORMAGGI 

2 formaggi € 3
4 formaggi € 7
6 formaggi € 12

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​- VINI AL CALICE -
BOLLICINE

Col Saliz Prosecco di Valdobbiadene € 5
Marco Capra Sei Tremenda Metodo Classico € 9

​ Alain Kroos Champagne Brut € 10
BIANCHI

Marco Capra Langhe bianco € 4

G.D. Vajra Dragon Chardonnay € 7
Pantaleone Chicca Passerina € 6
ROSATI
Rosa del Golfo Hype  € 6
ROSSI

Marco Capra Rosso delle Langhe € 6
Rainoldi Inferno Riserva Nebbiolo € 10
Lungarotti Rubesco Sangiovese, Colorino € 8


LISTA DRINKS
Aperol Spritz  € 7
Campari Spritz  € 7
Select Spritz  € 7
P31 Spritz  € 7
Violet Spritz  € 7
Americano   € 8
Gin Tonic  da € 8 a € 15
Caipiroska    € 10
Hugo   € 10
​MI-TO  € 9
Mojto  € 10
Black Mojto € 10
Moscow Mule   € 8
London Mule   € 8
Negroni   € 9
Sbagliato   € 9
Succo di pomodoro condito   € 8
​Analcolico della casa € 8
Crodino € 5
​Campari Soda € 5
Bloody Mary  € 10

SIGNATURE COCKTAIL

Bear'N Art € 10

( Succo di mela, miele d'acacia scottato, cranberries, guarnizione di elicriso italico)

Latte + € 12

(Crema di cocco, tonica feever India, Coca Buton)

Negroni Svegliato € 10

(Bitter Campari, Gin Bordiga Smoked, Vermouth al caffè homemade)

Hopper & Fonda € 12

(Bourbon Woodford Reserve, Briottet Mandarino, Liquore alla cannella Bottega)

Santa Kaos € 12

(Carpano Vermooth Bianco, Gin OM, Bitter Bianco Luxardo, Briottet Litchis)

Manhiland € 10

(Vermouth Punt & Mes, Whisky Laphroaig 10y, Angostura bitter)

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